红糖发糕的做法？知识大全-冷知识394条,你知道吗-腾讯网

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材料： - 150克红糖 - 200克面粉 - 4个大蛋 - 100克植物油 - 1茶匙发酵粉 - 1/4茶匙苏打粉 - 1/4茶匙盐 - 150克水 步骤： 1. 将红糖和水加热至红糖完全融化，稍微冷却。 2. 将面粉、发酵粉、苏打粉和盐混合在一起。 3. 在一个大碗中打蛋，然后加入红糖水和植物油，搅拌均匀。 4. 慢慢将混合面粉倒入蛋液中，搅拌均匀直到没有颗粒。 5. 将面糊倒入糕点模具中，模具填充至3/4满。 6. 用蒸锅蒸煮红糖发糕，大火蒸15-20分钟，直到用牙签插入糕点中心，牙签没有黏糊即可取出。 7. 取出蒸好的红糖发糕，稍稍待凉后即可享用。 小贴士：为增加口感和香气，可以在面糊中加入适量的椰丝或者核桃等坚果。也可以根据个人口味调整红糖的用量。

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